250 g - gemahlener Kaffee - Äthiopien Moka Sidamo Marabou für Kolbenkaffeemaschine - LUGAT

• LEICHT GERÖSTET
• Französische Pressung
• 100 % Arabica – Mokka (Äthiopien)
• Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
• Handwerklich geröstet in Frankreich
• 250 g

Die Geschichte von Cafés Lugat:

Als Kaffeeexperte, Juror bei den französischen Kaffeemeisterschaften und geschätzter Autor unseres Kaffeekanals erzählt Lionel im Folgenden die Geschichte von Cafés Lugat und seine Leidenschaft für die Welt des Röstens.

Die Sidamo-Region im Überblick:

Die Sidamo-Region liegt im Süden Äthiopiens an der Grenze zu Kenia. Sie ist nach der ethnischen Gruppe der Sidima benannt, einem Volk, das im Südwesten Äthiopiens lebt. Der Süden des Landes ist ein privilegiertes und exklusives Anbaugebiet für Kaffee.

Die Kaffeebohnen wachsen im Schatten der Bäume und werden sorgfältig von Hand geerntet. Anschließend werden sie nass aufbereitet, wodurch sie eine sehr angenehme Säure erhalten.

Sidamo Moka macht 11 % der Produktion aus. Diese gewaschene Sorte ist sehr begehrt.