500 g - gemahlener Kaffee - Moka Äthiopien Bio - DESTINATION

• 100 % Arabica-Mokka
• Fruchtige Noten
• Fruchtröstung
• 500 g

Bio-Kaffee

Seit einigen Jahren stellen immer mehr Produzenten in Lateinamerika, Mittelamerika, der Karibik und einigen afrikanischen Ländern auf ökologischen Anbau um.

Da das natürliche Gleichgewicht wiederhergestellt ist, werden keine chemischen Produkte mehr benötigt. Der ökologische Anbau ist hauptsächlich Arabica-Kaffees vorbehalten, die als geschmacklich überlegen gelten und deren Anbaugebiete naturgemäß unberührter sind. Arabica-Kaffees, die ursprünglich aus Afrika (Äthiopien) stammen, benötigen mineralreiche Böden und eine Höhenlage von über 600 Metern. Diese hochgeschätzte Sorte produziert sehr hochwertige, längliche Kaffeebohnen. Je höher die Anbauhöhe, desto feiner das Aroma und desto geringer der Bedarf an Chemikalien, da Schädlinge praktisch nicht vorkommen.

Diese Bio-Rohkaffeebohnen werden für etwa 40 % mehr als konventionell angebauter Kaffee verkauft.

In den letzten fünf Jahren haben wir unser Sortiment deutlich erweitert und können Ihnen nun eine schöne Vielfalt an sortenreinen Kaffees mit delikaten Aromen anbieten. Diese unterschiedlichen Kaffeesorten und Terroirs haben es unseren Kaffeeexperten ermöglicht, wahrhaft außergewöhnliche Mischungen zu kreieren.

Garantierte Rückverfolgbarkeit

Der Bio-Moka-AWASAS-Kaffee von Destination ist hinsichtlich Herkunft, Verarbeitung und Menge vollständig transparent. Um dies zu gewährleisten, werden zahlreiche Kriterien erfüllt:

Physische Inspektion der Plantagen durch internationale Organisationen
Probenahme und biochemische Analyse der Rohkaffeebohnen
Identifizierung und Rückverfolgbarkeit vom Anbau bis zur Tasse (internationale Chargennummer und Importgenehmigung)
Präzise Produktionsdokumentation, sodass jede Charge vom Anbau bis zum Verbraucher identifizierbar ist.